[Review] Wang's Broth: Quán thịt kho Đài Bắc khiến bạn "ghiền"
Đến Đài Bắc mà chưa thưởng thức món cơm thịt kho trứ danh tại Wang's Broth 小王煮瓜 thì quả là một thiếu sót lớn! Quán nhỏ nằm trong lòng chợ đêm Hoa Tây (Huaxi), nhưng hương vị lại "khổng lồ", từng được giới thiệu trên Netflix trong show "Somebody Feed Phil" nổi tiếng.
Wang's Broth 小王煮瓜 – Hương vị "níu chân" tại chợ đêm Hoa Tây
Bạn đã từng ăn một chén cơm thịt kho khiến bạn phải trầm trồ vì hương vị chưa? Nếu có dịp ghé thăm Đài Bắc, đừng bỏ qua quán Wang's Broth, bởi đây là một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Nằm giữa khu chợ đêm Huaxi náo nhiệt, quán đã trở thành một "huyền thoại" ẩm thực trong lòng người dân địa phương.
Cơm thịt kho - "Quốc hồn quốc túy" phiên bản Đài Loan
Thịt ba chỉ được kho mềm rục, tan chảy trong miệng, béo ngậy mà không hề gây cảm giác ngán. Nước sốt đậm đà, chuẩn vị nhà làm, chan đẫm lên phần cơm trắng nóng hổi. Món ăn còn đi kèm với bắp cải om và măng hầm, tuy đơn giản nhưng lại "gây nghiện" đến lạ.
Mỗi miếng cơm như gói trọn tinh túy ẩm thực Đài Loan: thơm lừng, béo ngậy, mặn mà vừa phải. Đây chính là món ăn khiến cả du khách lẫn người dân Đài Loan đều "quay lại" nhiều lần.
"Gây sốt" trên Netflix – chương trình "Somebody Feed Phil"
Không phải ngẫu nhiên mà Wang's Broth được chọn xuất hiện trong tập Đài Bắc của chương trình "Somebody Feed Phil" trên Netflix. Điều này chứng minh độ "hot" và uy tín của món thịt kho tại đây.
Kể cả khi không rành tiếng Trung, bạn vẫn có thể dễ dàng gọi món vì thực đơn đơn giản và nhân viên rất thân thiện.
Thông tin chi tiết về Wang's Broth
- Tên quán: Wang's Broth 小王煮瓜
- Địa chỉ: Sạp số 153, số 17-4, Huaxi Street, Wanhua District, Taipei
- Giờ mở cửa: Khoảng 11:00 – 20:00 (Nên đến sớm để tránh hết món!)
- Link Google Maps: https://maps.app.goo.gl/42nYVKPpQVqPZJKf9
- Gợi ý di chuyển: Từ MRT Longshan Temple (Lòng Sơn Tự) – exit 1, đi bộ khoảng 3 phút.
Mẹo nhỏ cho trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo
- Nên đến vào buổi trưa hoặc đầu giờ chiều để tránh tình trạng đông đúc.
- Ăn tại quán sẽ ngon hơn mang về, vì cơm nóng và nước sốt không bị nguội.
- Kết hợp tham quan chùa Longshan và chợ đêm Huaxi trong cùng một buổi để có một trải nghiệm trọn vẹn.
